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Hallo Chili- Fans!
Willkommen in der Chili-Oase! Seit der ChiliKili im Jahre 2003 einige Chili-Samen aus Portugal mitbrachte sind Chilipflanzen aus unserem Hause nicht mehr wegzudenken. 2006 begannen wir nebenbei mit dem Schreiben dieser Webseite und seit dem hat sich viel getan. Von der Aussaat, über die richtige Pflege bis hin zur Verarbeitung der Früchte nach der Ernte - hier erlebt Ihr eine praktische Betrachtung in Wort und Bild.
Dank umfangreicher Konservierungsmethoden (z.B. Einfrieren, Trocknen, Einlegen, Hot-Sauce-Zubereitung etc.) versorgt uns eine reiche Ernte das ganze Jahr über mit "Hot Peppers".
Viel Spaß beim lesen und jede Menge heißer Chili's wünscht Euch Andreas :-)
"Serrano Del Sol" im Sommer 2007